Significado picking y packing

El picking y el packing son dos tareas fundamentales dentro del mundo del comercio electrónico, por lo que se vuelve de vital importancia disponer de un equipo adecuado para llevarlo a cabo de manera correcta y que los productos lleguen a nuestros clientes con las máximas garantías.

¿Qué significa picking y packing?

El picking es el proceso de preparación de pedidos y se fundamenta en cuatro pilares básicos como es la preparación, el recorrido, la extracción y la verificación del acondicionamiento. Los pedidos se seleccionan y se recogen de los distintos puntos de almacenaje y se organizan antes de ser empaquetados y enviados al cliente final.

Por su parte, el packing es ese mismo proceso de empaquetado, embalaje y envasado del producto. Los pedidos se preparan metódicamente y se embalan antes de su envío final al usuario destinatario.

¿Cómo diferenciarlos?

La principal diferencia es el orden de realización, en todo el proceso siempre se realiza primero el picking.

El picking necesita planificación previa e implica desplazamientos, cosa que el packing no necesita.

El picking no necesita materiales adicionales como embalajes o empaquetados, al contrario que el packing que sí lo necesita.

La identificación. Mientras que en el picking el pedido es genérico, en el packing, con el producto terminado podemos añadirle una identificación de código de barra y asignar el pedido como una unidad única de envío.

Tipos de picking

Automático. Realizado únicamente por máquinas.

Manual. Realizado totalmente de manera manual.

Mixto. Realizado de manera mixta entre las máquinas y los trabajadores.

Ejemplos de picking

El picking geográfico destaca por ser una de las labores de recogida en determinadas áreas geográficas.

El picking individual es otra de las opciones más frecuentes, ya que se centra en la recogida de un único producto.

Tipos de packing

Primario. Es el que tiene contacto directo con el producto.

Secundario. Es el que unifica y contiene una variedad de productos similares.

Terciario. Es el que está preparado para la conservación del producto y su posterior envío al servicio de transporte.

Ejemplos de packing

El uso de papel de burbujas para proteger todo tipo de mercancías, especialmente la catalogada como delicada o frágil.

El uso de poliespán, como si de un molde se tratara, se adapta específicamente al producto y aporta una protección especial.

La caja es el material por excelencia, ya que es el último envoltorio de protección que suelen tener todos los pedidos.

Cómo reducir errores en picking y packing

Los errores de preparación generan devoluciones y reclamaciones. Algunas prácticas que los reducen:

• Verificar cada artículo con lector de código de barras antes de embalar.
• Ubicar las referencias de mayor rotación cerca de la zona de preparación.
• Usar listas de picking claras, ordenadas por ruta para evitar recorridos innecesarios.
• Hacer un control final del pedido antes de cerrar la caja.
• Dimensionar bien la caja y el relleno para evitar golpes durante el transporte.

Métodos de picking según el volumen de pedidos

Además de los tipos descritos, la preparación se organiza de distintas formas según el volumen:

• Picking por pedido: un operario prepara un pedido completo. Es sencillo y se usa con pocos pedidos o con pedidos grandes.
• Picking por lotes: se agrupan varios pedidos que comparten referencias, se recogen juntos y después se separan.
• Picking por zonas: cada operario trabaja en una zona del almacén y el pedido pasa de una a otra.
• Picking por oleadas: los pedidos se lanzan en grupos según los horarios de transporte o las prioridades.

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